近年來三聚氰胺、瘦肉精、毒饅頭等食品安全時有發生，這些問題食品的出現暴露出我國食品生產、加工等環節上存在的問題,食品安全關系國計民生,責任重于泰山因此國家應加強監管。針對食品安全的問題一碼通推出了關于食品質量安全追溯解決方案，來協助企業政府監管食品質量安全，為食品安全保駕護航。
食品質量安全追溯解決方案是將所有產品的最小銷售單元賦唯一的監管碼，以二維碼的方式體現，在生產過程進行賦碼，通過監管碼記錄每件產品的生產日期、批號及原料來源、質監報告等生產相關信息，使用數據庫進行儲存。
食品質量安全追溯解決方案在產品出入庫時將監管碼激活，并上傳到監管平臺，在流通過程中通過掃描、電話、錄入監管碼方式查詢生產日期、保質期、商品真偽、銷售去向等信息，當出現質量問題時，可以根據監管碼帶有的生產信息追查原因，還可以根據監管碼對應的發貨信息檢查市場是否有串貨現象等等功能。食品質量安全追溯解決方案通過明確適當的質量控制點進行實時快速采集質量信息，并快速反饋，保證整個生產、流通過程符合產品質量標準。
食品質量安全追溯解決方案有那些優勢?
1. 食品質量安全追溯解決方案實現對食品原料的購買、食品生產、運輸過程、食品零售店四大環節的全程信息記錄，達到環環相扣，有據可查的效果;
2. 食品質量安全追溯解決方案采用物聯網技術使各環節緊密銜接在一起，避免食品生產和流通過程中的數據丟失或人為干預，保障食品安全可信賴;
3. 二維碼標簽與每一件食品的終生綁定，確保其生產過程的身份唯一性。系統自動記錄每一頭生豬生前和死后的核心數據，并于消費終端全程展示，放心食品，一目了然。
是通過信息化的手段，對食品質量安全進行“數字化”管理，為食品建立“身份證”制度，流入市場的食品實行二維碼銷售，消費者可以利用追溯二維碼通過掃描等方式查詢食品的相關信息，從而實現“知根溯源”，放心消費。
食品質量安全追溯解決方案價值
1.生產過程信息化管理，實現生產實時可視化;
2.提高物流作業效率，追蹤每一件產品的流向;
3.透明化管理產品流通過程，遇到竄貨及時報警，防止竄貨事件的發生;
4.物理防偽與信息防偽相結合，防偽與打假輕松實現;
5.倉庫智能終端的應用，實現倉庫精細化管理;
食品質量安全追溯解決方案通過全鏈條的鏈接食品生產者、生產流程和流通者，一旦在什么地方出了錯，都可以有據可查，及時處理。通過食品質量安全追溯解決方案無論是生產制造商，包括初級的生產商，還是運輸倉儲，經銷商，監管部門等，都能實現產品的質量可追溯